La cuisine du 19e siècle

Partons sur les traces des grands maîtres de la gastronomie Antonin Carême et Auguste Escoffier aux fourneaux des Rothschild et des grands palaces.

Centre culturel de Watermael-Boitsfort, La Vénerie: lundi 18 juin 2018, 18h30-21h30.

Citadelle de Namur: mardi 19 juin 2018, 18h30-21h30.

Préhistomuseum de Flémalle: mercredi 20 juin 2018, 18h30-21h30.

Tarif

Atelier + repas + syllabus détaillé et illustré : 60€.

Carte avantage

La carte de 10 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub) = 270 €.

La carte de 20 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub)= 480 €.

Réservation

Réservation sur pierre@petitlancelot.be. Les instructions vous serons données pour le réglement de la somme.

Infos

0486/90 14 55 ou sur pierre@petitlancelot.be.

La cuisine de Versailles

Une plongée dans la grande cuisine sous le règne de Louis XV. Bouillons succulents, farces moelleuses, légumes en macédoine au programme.

Centre culturel de Watermael-Boitsfort, La Vénerie: lundi 28 mai 2018, 18h30-21h30.

Citadelle de Namur: mardi 22 mai 2018, 18h30-21h30.

Préhistomuseum de Flémalle: mercredi 23 mai 2018, 18h30-21h30.

Tarif

Atelier + repas + syllabus détaillé et illustré : 60€.

Carte avantage

La carte de 10 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub) = 270 €.

La carte de 20 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub)= 480 €.

Réservation

Réservation sur pierre@petitlancelot.be. Les instructions vous serons données pour le réglement de la somme.

Infos

0486/90 14 55 ou sur pierre@petitlancelot.be.

La cuisine du Grand Siècle

Pour cuisiner comme à la cour de Louis XIV. Une plongée dans les premiers pas de la cuisine classique française, en rupture totale avec le passé.

Centre culturel de Watermael-Boitsfort, La Vénerie: lundi 16 avril 2018, 18h30-21h30.

Citadelle de Namur: mardi 17 avril 2018, 18h30-21h30.

Préhistomuseum de Flémalle: mercredi 18 avril, 18h30-21h30.

Tarif

Atelier + repas + syllabus détaillé et illustré : 60€.

Carte avantage

La carte de 10 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub) = 270 €.

La carte de 20 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub)= 480 €.

Réservation

Réservation sur pierre@petitlancelot.be. Les instructions vous serons données pour le réglement de la somme.

Infos

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La cuisine de la Renaissance

La cuisine des princes-évêques de Liège au XVIe siècle. Apprenons la première technique de feuilletage et les farces surprenantes…

Centre culturel de Watermael-Boitsfort, La Vénerie: lundi 19 mars 2018, 18h30-21h30.

Citadelle de Namur: mardi 27 mars 2018, 18h30-21h30.

Préhistomuseum de Flémalle: mercredi 21 mars 2018.

Tarif

Atelier + repas + syllabus détaillé et illustré : 60€.

Carte avantage

La carte de 10 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub) = 270 €.

La carte de 20 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub)= 480 €.

Réservation

Réservation sur pierre@petitlancelot.be. Les instructions vous serons données pour le réglement de la somme.

Infos

0486/90 14 55 ou sur pierre@petitlancelot.be.

La cuisine des mille et une nuits

A la découverte des mille et un parfums de la superbe cuisine des califes abbassides de Bagdad.

Centre culturel de Watermael-Boitsfort, La Vénerie: lundi 15 janvier 2018, 18h30-21h30.

Citadelle de Namur: mardi 16 janvier 2018, 18h30-21h30.

Préhistomuseum de Flémalle: mercredi 17 janvier 2018, 18h30-21h30.

Tarif

Atelier + repas + syllabus détaillé et illustré : 60€.

Carte avantage

La carte de 10 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub) = 270 €.

La carte de 20 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub)= 480 €.

Réservation

Réservation sur pierre@petitlancelot.be. Les instructions vous serons données pour le réglement de la somme.

Infos

0486/90 14 55 ou sur pierre@petitlancelot.be.

La cuisine de la Rome antique

Sur les traces du gastronome Apicius, découvrons les épices oubliées si appréciées des Romains.

Centre culturel de Watermael-Boitsfort, La Vénerie: lundi 18 décembre 2017, 18h30-21h30.

Citadelle de Namur: mardi 19 décembre 2017, 18h30-21h30.

Préhistomuseum de Flémalle: mercredi 20 décembre 2017, 18h30-21h-30.

Tarif

Atelier + repas + syllabus détaillé et illustré : 60€.

Carte avantage

La carte de 10 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub) = 270 €.

La carte de 20 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub)= 480 €.

Réservation

Réservation sur pierre@petitlancelot.be. Les instructions vous serons données pour le réglement de la somme.

Infos

0486/90 14 55 ou sur pierre@petitlancelot.be.

La cuisine des premières civilisations

Suivons les recettes du premier recueil de cuisine de l’humanité, datant de 1600 avant notre ère.

Centre culturel de Watermael-Boitsfort, La Vénerie: lundi 13 novembre 2017, 18h30-21h30.

Citadelle de Namur: mardi 21 novembre 2017, 18h30-21h30.

Préhistomuseum de Flémalle: mercredi 22 novembre 2017, 18h30-21h30.

Tarif

Atelier + repas + syllabus détaillé et illustré : 60€.

Carte avantage

La carte de 10 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub) = 270 €.

La carte de 20 tranches de 30 € (valable pour les conférences, les ateliers et le cinéclub)= 480 €.

Réservation

Réservation sur pierre@petitlancelot.be. Les instructions vous serons données pour le réglement de la somme.

Infos

0486/90 14 55 ou sur pierre@petitlancelot.be.