Ateliers

10 ateliers de gastronomie historique

1 fois par mois, de septembre 2017 à juin 2018.

Tout le monde au fourneau pour réaliser les recettes qui nous ont été laissées par les plus grands gastronomes de l’histoire. Epices oubliées, techniques ancestrales, les cuisines anciennes n’ont pas fini de nous étonner.

  1. La cuisine de Cro-Magnon.
  2. La cuisine des premiers agriculteurs.
  3. La cuisine des premières civilisations.
  4. La cuisine de la Rome antique.
  5. La cuisine des mille et une nuits.
  6. La cuisine du Moyen Âge.
  7. La cuisine de la Renaissance.
  8. La cuisine du Grand Siècle.
  9. La cuisine de Versailles.
  10. La cuisine du 19e siècle.